Des recettes appétissantes d’amuse-bouche original pour votre soirée d’entreprise

Que vous organisiez un événement professionnel ou que vous planifiez votre propre soirée d’entreprise, vous voulez vous assurer d’avoir une sélection fantastique d’amuse-bouche qui impressionneront vos invités. Après tout, la qualité de la nourriture participera à qualifier un événement d’agréable et réussi. Qu’il s’agisse de recettes classiques ou d’options culinaires créatives, voici quelques idées d’amuse-bouche qui vous mettront l’eau à la bouche lors de votre prochain événement professionnel.

 

Recettes d’amuse bouche originaux pour votre soirée d’entreprise

 

Voici quelques délicieuses recettes d’apéritifs qui ne manqueront pas d’impressionner lors de tout événement professionnel :

 

Mini Crostini à la ricotta et aux tomates rôties

Amuse-bouche léger, mais savoureux et garantie de plaire même aux invités les plus exigeants :

• pour commencer, préchauffez le four à 200 degrés Celsius et coupez des tranches de baguette de 1 cm  environ d’épaisseur jusqu’à obtenir 24 morceaux ;
• placer les tranches de baguette sur une plaque à pâtisserie et faire cuire environ 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées ;
• pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger 30 grammes de fromage ricotta, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge, 1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil haché, 1 cuillère à soupe de fromage parmesan râpé, du sel et du poivre au goût ;
• lorsque les crostinis ont fini de cuire, déposer sur chacun d’eux le mélange de ricotta, suivi de 3 tomates cerises rôties (coupées en deux) ;
• Arroser d’huile d’olive supplémentaire à votre convenance avant de servir.

 

Asperges enrobées de prosciutto

La délicieuse association de la saveur salée du prosciutto et de la douceur des asperges crée une combinaison gagnante qui ne manquera pas de faire revenir tout le monde :

• commencez par préchauffer le four à 200 degrés Celsius ;
• couper 24 fines tranches de prosciutto dans le sens de la longueur, puis enrouler une tranche autour de 24 asperges dont leurs extrémités sont préalablement coupées ;
• placer les asperges enveloppées en une seule couche sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée et faire cuire environ 15 minutes jusqu’à ce que le prosciutto soit croustillant ;
• servir chaud ou froid à votre convenance.

Brie cuit au four avec des canneberges et des noix

Pour un plat élégant, mais facile à préparer, essayez cette recette de brie cuit au four avec des canneberges et des noix, elle sera certainement le succès de tout événement professionnel :

• préchauffer le four à 180 degrés Celsius avant de déballer 200 grammes de fromage brie de son emballage (garder la croûte intacte) et de le placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin ;
• dans un petit bol, mélanger 30 centilitres de sauce aux canneberges (du commerce ou maison), 2 cuillères à soupe de noix finement hachées, 2 cuillères à café de miel, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique et une pincée de sel de mer ;
• déposer le mélange au centre du brie, puis envelopper soigneusement les bords en pressant doucement pour qu’il adhère complètement avant de mettre au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait légèrement fondu, mais pas totalement à travers sa croûte ;
• servir avec des craquelins ou des tranches de baguette immédiatement après la sortie du four.

Brie cuit au four avec des conserves d’abricots

Ce plat classique est facile à préparer et vos invités en redemanderont :

• commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius ;
• coupez une bûche de brie en tranches, puis placez-les sur une plaque de cuisson graissée recouverte de papier sulfurisé ;
• garnissez chaque tranche de brie de confiture d’abricots et faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées (environ 10 minutes) ;
• servir chaud avec des craquelins ou des tranches de baguette.

Champignons farcis

Ces champignons farcis savoureux seront un franc succès lors de tout événement professionnel :

• commencez par préchauffer votre four à 200 degrés Celsius ;
• retirez les pieds des champignons de Paris et nettoyez les chapeaux ;
• remplissez ensuite chaque chapeau de champignon de la garniture au fromage à la crème (voir la recette ci-dessous) ;
• placez les champignons remplis sur une plaque de cuisson graissée recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés ;
• servir chaud avec des craquelins ou des tranches de baguette.

Garniture au fromage à la crème (pour les champignons farcis) : Dans un bol de taille moyenne, mélanger 200 grammes de fromage à pâte molle, 30 grammes de crème fraîche, 30 grammes de parmesan râpé, 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée, sel et poivre à votre convenance et mélanger jusqu’à ce que le tout soit crémeux et lisse.

 

Une bonne présentation avec un emballage de qualité

Les événements d’entreprise sont un élément important de la culture d’entreprise. Qu’il s’agisse de fêtes d’entreprise ou d’activités de team building, les événements d’entreprise permettent aux employeurs de nouer de meilleures relations avec leurs employés et de créer une atmosphère propice à la créativité et à la collaboration. Il est donc important de veiller à ce que tous les aspects de l’événement soient soigneusement planifiés, de la nourriture et des boissons servies à la qualité de la vaisselle et des emballages alimentaires utilisés.

Firstpack, une entreprise qui fabrique des produits biodégradables et compostables. Elle croit au pouvoir de ces produits pour réduire les déchets environnementaux et contribuer à une planète plus saine. se rendre ici pour en savoir plus. Voici quelques conseils pour choisir les bonnes options d’emballage :

 

Impact environnemental des plastiques à usage unique

Le plastique à usage unique désigne tout type de produit en plastique jetable qui n’est utilisé qu’une seule fois avant d’être jeté ou recyclé. Cela inclut des articles tels que les pailles, les bouteilles d’eau, les assiettes, les tasses et les couverts. Si les plastiques à usage unique peuvent sembler pratiques à court terme, ils peuvent avoir un impact environnemental négatif à long terme. En plus de contribuer à l’encombrement des décharges et de polluer les océans et les cours d’eau avec des microplastiques, les plastiques à usage unique nécessitent également plus d’énergie pour être produits que les produits réutilisables, ce qui signifie que plus d’émissions de gaz à effet de serre sont libérées dans l’atmosphère lorsque ces articles sont produits.

 

Alternatives écologiques aux plastiques à usage unique

Heureusement, de nombreuses alternatives écologiques existent pour ceux qui recherchent des options plus vertes pour leurs événements d’entreprise. Par exemple, nous pouvons trouver des vaisselles et des couverts en bambou ou en cartons, des gobelets en papier, des plateaux en bois, des récipients en amidon de maïs, des sacs biodégradables, des serviettes en tissu, des verres ou des tasses en céramique réutilisables, des ustensiles en acier inoxydable, des couverts compostables fabriqués à partir de fécule de pomme de terre ou de tapioca, des pailles biodégradables en fibres de foin ou de bambou, ainsi que d’autres matériaux durables comme les coques de noix de coco ou les feuilles de palmier. Chaque option présente ses propres avantages et inconvénients en termes de rentabilité et de durabilité. Il est donc important de faire des recherches avant de choisir celle qui répond le mieux à vos besoins. En outre, il existe de nombreuses ressources en ligne destinées à aider les entreprises à trouver des solutions écologiques abordables qui répondent à leurs besoins spécifiques.

 

Avec ces recettes, il est facile de créer une expérience inoubliable dont tout le monde parlera longtemps après la fin de l’événement ! Le choix d’une vaisselle et d’un emballage alimentaire de qualité est essentiel lors de l’organisation d’un événement d’entreprise pour qu’il soit à la fois élégant et durable ! Avec autant d’options disponibles aujourd’hui, il n’y a aucune excuse pour ne pas en profiter, alors faites des recherches dès aujourd’hui pour trouver ce qui vous convient le mieux !